วันก่อน มีข่าวเกี่ยวกับงานวิจัยจาก ตปท อันนึง บอกว่าแดกไข่ (ไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่อะไรก็ได้) มากๆแล้วจะเสี่ยงเป็นเบาหวาน แล้วสื่อก็เอามาลงข่าว จริงๆแล้วเวลาพูดถึงงานวิจัยพวกนี้ เราจะไม่ดูจากงานวิจัยแค่ฉบับใดฉบับหนึ่ง แต่ดูจากหลายๆงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกัน เช่น meta analysis เพื่อดูว่าผลการทดลองของงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกันผลมันไปในทิศทางไหน เพราะบางทีอาจมีพวกงานวิจัยแปลกๆที่มีอคติโผล่มา แล้วผลมันไม่เหมือนชาวบ้าน ถ้าไปเอามาอ้างอิงเด๋วก็จะกลายเป็นเข้ารกเข้าพงไปซะงั้น ดังนั้น ณ ปัจจุบัน สำหรับคนที่เป็นเบาหวานหรือกังวลเรื่องเบาหวาน สามารถแดกไข่ได้ ไม่เป็นการเซ็กชวลฮาราจูกุ เอ้ย ไม่เป๋นการเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นเบาหวานแต่ประการใดมันเป็นคนละธรณีกรรแสงกันนะจ๊ะ ปัจจุบันสมาคมเบาหวานของอเมริกา ยังจัดให้ไข่เป็นอาหารที่ดีมีประโยชน์เหมาะแก่การบริโภคสำหรับคนเป็นเบาหวาน แต่ทั้งนี่ทั้งนั้น กรุณาแดกแต่พอดี อย่าเยอะเกินไป อะไรก็ตามแดกเยอะเกินก็ม่ายดีทั้งนั้น